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請問:咖啡的故鄉是哪里?           ★★★★
請問:咖啡的故鄉是哪里?
作者:提問者 文章來源:互聯網 點擊數: 更新時間:2006-10-30 23:07:00

秋雁南回
[圣人]
請問:咖啡的故鄉是哪里? 0分
回答:2   瀏覽:227   提問時間:2006-10-30 23:07
1條評論...
最佳答案 此答案由提問者自己選擇,并不代表愛問知識人的觀點
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sun0753
[學者]
咖啡的故鄉

安堤瓜在西班牙殖民統計時期是瓜地馬拉的首府,此地是瓜地馬拉咖啡產業最重要的地方, jesuits先生于1740年在此地種下第一棵咖啡樹 ,此地咖啡商業交易于1840年才開始熱絡,所以安堤瓜可說是瓜地馬拉咖啡之發源地。 此地最著名的 fuego, agua 和 acatenango火山,為此地區帶來了充沛的雨量和肥沃的土壤 ,也因此造就了這地區的富有。
產區: antigua
生豆特性: 很結實,外觀佳,深藍綠色, 中等尺寸豆子,(平均50%到70%超過17/64screen)
區域高度: 5000-6000 英尺 (1500-1800 公尺 )
氣溫/溫度: 18-22 度 溫度 65%


參考文獻:百度知道
回答:2006-10-30 23:11
提問者對答案的評價:
謝謝回答
其他回答 共1條回答
評論 ┆ 舉報

小白骨精
[學姐]
——咖啡

所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發 ( Kaffa )

至于咖啡這個名稱則是源自于阿拉伯語"Qahwah"-意即植物飲料
后來咖啡流傳到世界各地,就采用其來源地"KAFFA"命名

直到十八世紀才正式以"coffee"命名

——咖啡樹

咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。咖啡樹在植物學上,屬于茜草科咖啡亞屬的長綠樹,而一般所俗稱的咖啡豆,其實是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以被稱為咖啡豆。氣候是咖啡種植的決定性因素,咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶,所以南北緯25度之間的地帶,最適合栽植咖啡。而這個咖啡生產地帶,一般稱為“咖啡帶”或“咖啡區”。白色的花,紅色的果。屬於植物學中 Rubiaceae 族之 Coffee 屬的常綠只子葉植物,其高度可達十公尺, 而人工栽種者由於經過修剪,故僅有二至四公尺高。咖啡大概會在三至四年結子,而二十至二十五年后產量 會減少,但也有部分咖啡樹超過百年壽命卻仍然結出果實。咖啡樹的樹枝對立生長,呈水平或下垂分枝生長 ,其樹葉則對生於短徑分枝上。最主要的兩個種類,阿拉比卡 ( Coffee Arabica ) 和羅巴斯達 ( Coffee Robusta )。 阿拉比卡的葉長約 15 公分。羅巴斯達的樹葉較長,呈軟卵形或尖形,顏色亮綠。
回答:2006-10-30 23:16
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