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大韓航空在再次獲得“水星獎”           ★★★
大韓航空在再次獲得“水星獎”
作者:外語沙龍 文章來源:互聯網 點擊數: 更新時間:2007-01-09

  在線國際商報訊 日前,記者從大韓航空獲悉,為表彰該公司將韓國知名傳統食品-拌面(一種韓式辣味面條),引入機艙配餐領域的創舉,國際航空機上餐飲協會(IFCA)向其頒發了“水星獎”。

  這是大韓航空第二次榮膺水星獎。該公司曾于1998年因開發拌飯(由多種蔬菜和米飯混合而成)并把它用于經濟艙配餐而獲得過此項殊榮。

  水星獎通常在西班牙Valentia舉行的IFCA年會上頒發,據組織者透露,對于那些給整個行業帶來創新、質量和增加值的產品及服務而言,這一獎項意味著歷史最久、級別最高的認可。來自不同領域的企業都希望能夠獲得這個以促進國際配餐行業發展和最大程度地為乘客提供便捷為目的、以創意和服務開發為評審標準的獎項。

  據介紹,大韓航空目前已在從韓國到美國東海岸的航班上提供這項特色服務,并且將很快擴展到歐洲及大洋洲的遠程航班上。拌面配餐不僅在韓國旅客中極受歡迎,而且也迅速博得了非韓國乘客的青睞。這種營養健康的韓國食品,增加了機上餐飲的多樣性,很好地滿足了旅客日益變化的需求。

  除供應拌面外,大韓航空目前還提供多種韓國傳統菜式,例如廣受歡迎的拌飯、烤肉以及排骨等將近30種傳統配餐。

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